Choix à la carte à Brouvelieures

Miche de pains aux fromages, joues de porc façon bourguignonne...

Nos menus près de Brouvelieures

Au restaurant Les Myrtilles à Brouvelieures près de Bruyères, vous allez vous régalez avec une bonne cuisine de grand-mère.

Vous trouverez les fameuses miches de pains aux fromages, les râpés vosgiennes et des diverses recette montagnardes qui ravirons les petits comme les grands
D'ailleurs des menus enfants vous sont aussi proposés.
Miche de pains

NOS ENTREES DU MOMENT Cuisine maison

Terrine de Truite saumonée en gelée
8.90€
Salade gourmande

Salade de champignons, jambon cru, éclats de noix, mousson de canard

8.90€
Feuilleté aux escargots
10.90€
Traditionnelle Quiche Lorraine
8€
Salade Vosgienne

Salade, pommes de terre, lardons, crème, tomates, croûtons de pain, gruyère râpé, œufs sur le plat par dessus

9.20€
Feuilleté aux senteurs de la forêt
8.50€
Terrine du moment et ses crudités
6.90€

Râpé de fromage à volonté

Uniquement les vendredis (midi et soir) et dimanches soirs

Râpé maison + échine et saucisse fumé + Salade verte
14.90€
Râpé maison + échine et munster froid + Salade verte
14.90€
Râpé maison + Filet de Dorade + Salade verte
14.90€
LE VENDREDI MIDI 1 FORMULE RAPES = 1 DESSERT DU JOUR OFFERT


Nos plats de saison

Tofaille vosgienne

La « Tofaille » est une spécialité culinaire typiquement vosgienne à base de  pommes de terre à l’étouffée

avec oignons, lardons, beurre et vin blanc servis avec échine fumée et salade.


14.50€
Meurette de joue de porc au vin rouge et petits lardons
Roquette, carottes râpées, concombres, graines de tournesol et vinaigrette balsamique.
15.50€
Croustillant de volaille au munster fondant (+/- 180 gr)
Soupe aux oignons frits à l'emmental et au parmesan.
14.00€

SPECIAL HIVER !!!

Tartiflette (reblochon) OU Munstiflette (munster) + salade verte
laitue romaine biologique, croûtons maison, parmesan râpé, citron et vinaigrette César.
12.90€
Poisson frais selon arrivage cuisiné par le chef (+/- 200gr)
14.90€
Faux filet façon grill (+/- 220 gr)

Au beurre d'escargots ou en sauce forestière, au choix

15.80€
Suprême de poulet farcie aux senteurs de la forêt (+/- 180 gr)
13.90€
Copieuse Salade vosgienne

Salade, pommes de terre, lardons, crème, tomates, croûtons de pain, gruyère râpé, œufs sur le plat


Possibilité de supplément frite + 2,90€

13.90€

Menu Vosgien 25,90€

Entrées

Terrine du moment et ses crudités
Quiche Lorraine et salade verte
Feuilleté aux senteurs de la forêt

Plats

Tofaille vosgienne et son échine fumée / Salade
Croustillant de volaille au munster fondant
Suprême de poulet farci aux senteurs de la forêt

Fromages ou desserts

Assiette de fromages sur lit de salade
Dessert maison au choix

(Choix dans l'ardoise à 5,90€)

Pour les autres desserts le supplément de la différence sera facturé


La miche de pain

Spécialité « des Myrtilles » Unique dans les Vosges

Miche végétarienne (fromage à raclette ou munster fondu, au Choix)

Pommes de terre vapeur, assortiment de 3 crudités & salade verte

15.90€
Miche traditionnelle (fromage à raclette ou munster, au choix)

Pommes de terre vapeur, Jambon blanc, jambon cru Serrano, rosette, bacon, fuseau lorrain, roulade et  salade verte

18.90€
Miche savoyarde (Mélange de comté, beaufort, emmental, gruyère)

Dés de pain, jambon blanc, jambon cru Serrano, rosette, bacon, fuseau lorrain, roulade et salade verte

18.90€

Menu des Myrtilles : 29,90 €

Entrées

Terrine de truite saumonée en gelée
Feuilleté aux escargots
Salade gourmande

Salade de champignons, jambon cru, éclats de noix, mousson de canard

Plats

Meurette de joue de porc au vin rouge et petits lardons
Filet de dorade cuisiné par le chef
Faux filet

au beurre d'escargots ou en sauce forestière

Fromages ou desserts

Assiette de fromages sur lit de salade
Dessert maison au choix

(Choix dans l'ardoise à 5,90€)

Pour les autres desserts le supplément de la différence sera facturé


Parking gratuit 

Service de qualité

Wi-Fi gratuit

Accès handicapés